SALE 91%OFF いぐり すもも 数量限定!特売 鹿児島県 指宿産 日付指定不可 お好みで生食も可 4kg主に加工用

いぐり(すもも)鹿児島県 指宿産 4kg主に加工用・お好みで生食も可♪【日付指定不可】

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2721円

いぐり(すもも)鹿児島県 指宿産 4kg主に加工用・お好みで生食も可♪【日付指定不可】

『いま』しか買えない旬の果実♪
南国の太陽をサンサンと浴びたスモモです♪
3週間だけの限定発送!
【日時指定不可】
* 指宿産いぐり *

指宿のいぐり農家を訪ねました。
急斜面で、年配の方が収穫で上り下りするのはとても大変なこと。
足元もさることながら、高いところになった樹の実を取るのも一苦労。

2006年6月7日

山の急斜面の上のほうに、イグリの樹がありました
昨年06年は日照不足で収穫が遅れ気味でした 収穫まであと2週間ほど…

南国鹿児島太陽の下、指宿で育ったプラム。

 甘酸っぱい味と香り、濃紫の果色が特徴。

■"いま"しか買えません!!
なんと、1年のうちで収穫されるのは、わずかな期間、6月の一ヶ月間あまりだけなんです。いまだけしか手に入らない、貴重な旬の果実です!

※発送は収穫が開始されてから、6月より約一ヶ月間の予定となります。

南国の太陽に育まれたいぐりの鮮やかな果肉の赤は、南国の情熱そのもの。

すももの一種で「花螺梨(がらり)」という台湾原産の品種。

果実は生食の他、鮮やかな紫色と甘酸っぱい風味は
ジュース・ゼリー、ジャムなどの加工やプラム酒などに最適です。


注意 ※この”いぐり”は一般の「すもも」の一種ですが、
   特別甘みが強い果実ではありません。

「熟したときにも、甘さが足りない」
「あと何日置いたらもっと【甘く】なるのですか?」

というお声もいただくこともあります。
もちろん追熟することにより甘みも増し色づき、香りも増しますが、
いわゆる一般の【甘いスモモ】とは違います。

「ジャムを作る予定だったのに、青いときのガリガリ感が美味しく、熟してからも
  甘すぎないところが食べやすくって全部を生で家族みんなで食べてしまった!!」

  というお声もいただきました。

 個人の嗜好性にもよると思いますが
  どちらかというと、酸味がつよいものですし
 一般には生食にはむかないのかも知れません。
 私個人は生で美味しくペロリと食べてしまいますが(^^;)
  主人は絶対「食べるものではなくって、漬けるものだ」といいます。
 その辺をご理解いただいて、生食をしていただけたらと思います。

* すもも *
♪
* … *
すもも酒♪
* … *
すもも酒♪
 ガブリとかじると甘酸っぱい味と香りが口いっぱいに広がるスモモ。奄美大島は日本一早いスモモ(奄美プラム)の産地。県内指宿産は奄美についで出荷されます。原産は台湾の花螺季(ガラリ)という品種です。2月中旬に咲くスモモの白い可憐な花は、この南島に一足早い春を告げ、この花の下で人々は花見を楽しむのです。収穫は6月中旬から7月上旬頃。

 生で食べる他、プラムジュース、プラム酒や、ジャム、ゼリー、ドライフルーツなどの幅広いパリエーションが楽しめるので指宿いぐりの人気は、今や急成長。
ジャムやリキュール漬けにしておけば、デザートにも大活躍します。

 ☆発送日に関するご注意☆
 発送開始入荷次第、6月下旬頃を予定しております。
天候などにより、収穫が早まったり遅れたりすることがございます。
また、【天候や気候など、自然現象の影響】で、ご注文後に【キャンセル】とさせていただくことがございます。
なにとぞご理解ご了承ください。
 まだ収穫は開始されておりませんので、ご注文の際にはご注意ください。

1年のうちでも"いま"しか手にはいらない、
太陽をいっぱいに浴びた健康果実
■生果での食べ方
・食べ方……
皮ごと、丸かじりできます。
または、ナイフで剥いて、お好みでカットしても良し。

・食べごろ……
硬めの果実は、かりっとした歯ごたえがあり、さわやかな果実
やわらかく熟すと、甘みが出てふわっと甘い独特の南国の香りが漂い、まろやかに果汁も多くなります。

■家庭用プラム酒(いぐり酒)
そのまま食べるだけでなくいろいろ楽しめます。
・プラム酒
・ジャム
・シロップ漬け
・プラムシロップ

●材料
プラム………1kg
氷砂糖……… 500g
焼酎…………1.8リットル(1升)
●作り方
【1】プラムはよく洗って水気をふき、ナイフできずをいれてほかの材料と保存便に漬け込みます。
【2】冷暗所にて3ヶ月ほど寝かします。
【3】注意点!漬け込んで2ヶ月ほどしたら果肉を取り出して、ジャムやシロップ漬けにすると格別の美味しさです。
●飲み方
ソーダで割って、お湯で割って、ストレートで、
カクテルにしても、お菓子に使ってもよし♪

いぐり(すもも)鹿児島県 指宿産 4kg主に加工用・お好みで生食も可♪【日付指定不可】

毎年注文をしています。私は、生食しています。この時期だけの味覚です。 
素晴らしいスモモですスモモの栄養がたっぷりと頂けると楽しみにしていました。期待どおりの商品で、美しいスモモでした。 
ショップへメールで問い合わせしましたが、返信もらわなかったです。発送料金は明記に書いてなくて、高く徴収されました。まじ2度も買わないと思います。

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2022/5/30
(50/50 Hearty Party!!)

5月29日放送分

2022/5/30
(オギデン)

5月29日 放送

2022/5/29
(土曜ラジゴジ そらよかろう!)

5月28日の放送

2022/5/28
(おはようサンデー 中島三奈の教えて!農業)

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2022/5/27
(フォーク十三夜~まだまだ青春~)

5月29日の放送は・・・。

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